Färjekroen Köpenhamn

Igår åt jag julefrukost (jullunch) i Köpenhamn tillsammans med en väninna och tidigare kollega under vår Köpenhamnstid.

I Nyhavn finns det många mysiga restauranger och en som jag är speciellt förtjust i är Färgekroen. Jag har lunchat där många gånger under de år som jag arbetade i Köpenhamn och även vid enstaka besök som nu.

De serverar typisk dansk mat såsom smörrebröd och sillbuffé. Igår åt vi en Nyhavnstallrik och till detta drack vi julöl och Färjekroens egentillverkade snaps. Väldig gott alltsammans.

Food Tours i Köpenhamn

Jag har helt missat att berätta, här på bloggen, om en trevlig matvandring i Köpenhamn som jag blev bjuden på av en väninna i oktober. Det hör ju verkligen hemma på en matblogg.

Matrundan börjar och slutar i Torvehallarna och vi blev guidade av en kunnig tjej. Turen tog 2 timmar och vi gjorde även besök på en gammal karamellfabrik och smakade speciella korvar, bl.a get, i en pölsevagn. Det finns en längre tur på 4 timmar. Det ingick smakprover av ost, produkter från Bornholm; senap, juice och kex, öl, gräddbullar mm. Vi fick berättat om kryddor och örter. Väldigt trevligt alltihop.

http://www.foodtours.eu

 

 

Torvehallarna bröd

DSC04370

DSC04367

DSC04366

DSC05879

 

DSC05881

Här gör man karameller på samma sätt som man gjort i alla tider, helt för hand.

DSC05875

Här står jag vid Söerne en bit från Torvehallarna . En härlig dag .

 

Restaurant Era Ora Köpenhamn

 

Förrätt 5-rätterslunch

Förrätten i en 5 rätters lunch

 

Huvudrätten EraOra

Huvudrätten

 

Ostbrickan

DSC_0038

 

 

Gården på Era Ora

Innergården

Vinkällaren på Era Ora

Christianshavn

 

Era Ora ligger i Christanshavn/Köpenhamn precis vid kanalen och vet man inte adressen så är det inte lätt att hitta. Det ser väldigt anspråkslöst ut utvändigt, men det ändras när man kommer in. Restaurangen har en stjärna i Michelin Guide. Maten är små konstverk och mycket god, likaså vinet. Allt är direktimporterat från Italien och även personalen kommer där ifrån, en del i alla fall.

Mycket trevlig totalupplevelse och rekommenderas, speciellt om man vill fira något särskilt. Dyrt!

http://www.era-ora.dk