Citronkyckling med oliver

Kyckling går att variera i det oändliga och här kommer en variant som är Medelhavsinspirerad med sina smaker av citron, rosmarin och vitlök. Även barnen tycker om den här rätten. Jag serverade klyftpotatis och sallad till.

4 personer

  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • rivet skal och pressad saft av ½ citron
  • 1 dl svarta oliver
  • ½ kruka färsk persilja

 

Gör så här:

  1. Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken.
  2.  Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.
  3. Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta. Lägg i kyckling och vitlök. Låt koka under lock ca 5 min.
  4. Rör ner citronskal, oliver och hackad persilja. Garnera med citron och servera med potatisklyftor.

 

Receptet kommer från Arla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s