Fiskgratäng med champinjoner och bacon

Det är sällan jag gör fiskgratäng eftersom jag tycker att färsk fisk är godast om man gör så lite som möjligt med den. Den är god i sig själv. Men ingen regel utan undantag, så idag gjorde jag denna goda gratäng som lunchrätt eftersom vi inte äter middag hemma ikväll. Det går naturligtvis bra att använda fryst fisk till denna rätt.

 

Ingredienser 2 pers

 

Gör så här

1

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg torskryggen i en ugnsform. Pressa över citron och krydda med Andalimanpeppar.

2

Stek bacon och skogschampinjoner tills det fått färg, krydda med peppar och fräset på fiskbitarna. Tippa över grädde och gratinera i ugn i ca 20 minuter.

3

Servera med kokt potatis och strö över rejält med dill!

Fiskgratäng med svamp och bacon (2)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s