Namu

Jag och en väninna åt lunch på en trevlig restaurang som vi inte varit på förut: Namu en restaurang i Malmö som Jenny Walldén öppnade hösten 2015. Jenny vann Sveriges Mästerkock 2013. Maten har rötter i Korea men med råvaror från vår närhet. Fräscht och gott.

Den här goda maten åt jag:namu

BIBIMBAP MED OXE // 125* Koreas mest älskade rätt. Betyder ”rört ris”. Äts bäst med sked. Rör gärna om i skålen innan ni hugger in! Ris, picklade och marinerade grönsaker, draget bulgogihögrev från Sjöbo, kimchi, ägg bakat till 63°, samt vår egen bibimbapsås.

Kerstin min väninna åt:

BOKKUM // 115* Koreansk wok på sötpotatisnudlar, wokade med mustig chunjang och het gochujang, skånska ekoböngroddar, eko ingefära. Lägg till kyckling för 10*.

Det var väldigt gott tyckte hon. Jag har tyvärr ingen bild på det.

Click to open a larger map

http://www.namu.nu

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s