Chevice på hälleflundra och mix på mango, gurka och chili

Passar en varm sommardag.

Gör så här:

Skiva den frysta hälleflundran i tunna skivor. Lägg den på en tallrik och droppa limesaft över. Det ska vara färsk lime inte den i plastförpackning som smakar syntetiskt. Det är allt som behöver göra med fisken. Ställ den kallt en stund.

Tärna mango, skala och tärna gurka och skär strimlor av chilin. Droppa över lite limesaft.

Klart!

Egentligen ska man ha koriander i en äkta Chevice, men eftersom jag inte tål den smaken så hoppade jag över det.

Till detta drack vi Prosecco

Chevice på hälleflundra o Prosecco till det

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s