Ingefärschutney

Jag är väldigt förtjust i chutney av olika slag och det finns redan ett par olika i receptregistret och här kommer ännu en: Ingefärschutney

Chutney

  • 5 tomater
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk riven ingefära
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk vitvinsvinäger
    1. Chutney: Tärna tomaterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran.
    2. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en stekpanna. Tillsätt sockret och fortsätt fräsa tills det smält. Rör ner vinäger, tomater och ingefära. Låt sjuda ca 10 minuter. Späd med vatten om den blir tjock. Smaksätt med salt och peppar.

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s